Qarabaşaq həm sağlamlıq, həm də ideal çəkidə qalmaq üçün əhəmiyyətli qidalardan biridir. Odur ki, diyetoloqlar tez-tez qarabaşaq şorbası içməyi məsləhət görürlər.
Tərkibi:
1 armudu stəkan qarabaşaq
2 xörək qaşığı qatıq
2 xörək qaşığı un
1 litr su (və ya yarım litr su + yarım litr ət suyu)
3 xörək qaşığı zeytun yağı
1,5 xörək qaşığı quru nanə
Duz
Hazırlanması:
2 litr
suda qarabaşağı bişirin. Kiçik kasada qatıqla unu qarışdırın.
Qarabaşağın bişdiyi sudan bir neçə qaşıq götürüb yavaş-yavaş qatıqla un
qarışığına əlavə edin. Daha sonra qatıqlı qarışığı qarabaşağın bişdiyi
qazana əlavə edin. Ədviyyatları, duzu və zeytun yağını töküb qarışdırın.
15 dəqiqə bişirin.