Tərkibi:
4 kartof
1 soğan
1 çay qaşığı un
2 xörək qaşığı duru yağ
3 stəkan su
1 stəkan süd
Duz, istiot
Kərə yağı
Hazırlanması:
Kartof
və soğanı soyub xırda-xırda doğrayın. Duru yağda 5 dəqiqə qovurun. Duz,
istiot və un əlavə edin. Südünü və suyunu tavaya əlavə edib qaynayana
qədər qarışdırın. Qaynadıqdan sonra şorbanı aşağı odda bir qədər də
bişirin. Sonda blenderlə əzib üstünə kərə yağı ilə istiot əlavə edin.