Tərkibi:
5 ədəd pomidor
3 yemək qaşığı yağ
1,5 qəhvə fincanı un
8 stəkan su
3 yumurta sarısı
1 stəkan süd
Duz

Hazırlanması:
Beş ədəd pomidorun qabıqları soyulub, yağ qoymadan püre halına gətirənə qədər bişirilir. Üç yemək qaşığı yağda bir yarım qəhvə fincanı un çəhrayılaşdırılar. Sonra danlaq az-az səkkiz stəkan ət suyu və pomidorları qatıb, duz qoyaraq bişirilər. Üç yumurtanın sarısını bir stəkan südlə yaxşıca çırpıb dayanmadan qarışdırılaraq şorbaya az-az qatılar. Hamısını qatdıqdan sonra bir az daha qaynadılıb qazın üzərindən götürülür.

Nuş olsun!