Tərkibi:
500 qram quru ərik
1,5 fincan toz şəkər
6 fincan su
2 ədəd qərənfil
1 ədəd çubuq darçın

Qeyd:
Quru meyvələrin dağılmaması üçün kompotu az atəşdə qaynadın.

Hazırlanması:
Quru ərikləri bol su ilə yuyun. İstədiyinə görə iki bərabər hissəyə bölün və yaxud bütövlükdə edin.

Dərin qabda su və toz şəkər qoyun. Tel bir çırpıcı köməyiylə şəkər dənələri tamamilə əriyənə qədər qarışdırın. Aşağı temperaturda qaynamaq üçün mixək və darçın çubuqlarını əlavə edin.

Qaynamağa başlayan şərbət qarışığına quru kayısılar qatıb batıq atəşdə 10-15 dəqiqə qədər bişirin.

Darçın çubuqları və qərənfilləri götürün. Otaq istiliyində ılınan kompotu soyuducuda soyudduqdan sonra quru ərik parçalarıyla birlikdə xidmət edin.

Nuş olsun!