Tərkibi:
1 fincan süd
10 qram bitter şokalad
10 pram südlü şokalad
1/4 kiçik qaşıq darçın
1/4 kiçik qaşıq zəncəfil tozu
1/4 kiçik qaşıq qırmızı bibər
Musqat qozu rəndəsi (yel qozu)
Ədviyyatlı isti şokalad üstü üçün:
1 xörək qaşığı krema
Kakao
Hazırlanması:
Ədviyyatlı isti şokalad hazırlanma qaydası:
Krema çırpılır və soyuducunun buzluğuna qoyulur
Qalan bütün materiallar yaxşıca qarışdırılır, Qəhvə bişirilən qabda (cəzvə) bişirilir.
Bişdikdən sonra bir fincana qoyulur. Fincandakı isti şokalad içkisinin üzərinə çırpılmış krema qoyulur.
Bundan sonra ən üsttən də kakao tozu səpilir.
Qeyd:
İsti
şokaladı sadəcə bitter şokalad və ya sadəcə südlü şokaladla da
hazırlamaq mümkündür. Şokaladın növünə görə içki ya biraz acı, və yaxud
da biraz daha şirin olacaq.
Qeyd:
Əgər o gün tort bişirmisinizsə çırpılmış krema yerinə tortdan artıq qalan krem şanti də istifadə etmək mümkündür.