Tərkibi:
darçın - 75 qr.
şəkər tozu - 100 qr.
laym - 1 ədəd
təzə nanə - 4 dəstə
üyüdülməmiş istiot - 5 ədəd
qaynar su - 300 ml
yaşıl alma - 1 ədəd
limon - 1 ədəd
Hazırlanması:
1. Limon və laymı dilimləyib qazana qoyun.
2. Üzərinə darçın və şəkər tozu səpin.
3. İstiot və nanə tökün.
4. Qaynar su tökün.
5. Sonra almanı 6 yerə dilimləyin qazana tökün.
6. Qarışdıra-qarışdıra qəhvəyi-qonur rəng alana kimi bişirin.
7. Vam alovda qaynara düşənə kimi bişirin. Sonra 15 dəqiqə isti yerdə saxlayın.