Xiyar Turşusu

Müəllif: Pure Love
Şərhlər:
Baxılıb: 38017
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 7)

 
Xiyar turşusunun bir neçə hazırlanma üsulu var:
1. Qırmızı qarağatla xiyar turşusu

Ərzaqlar:
Təzə xiyar
Qırmızı qarağat
Sarımsaq
Qurudulmuş şüyüd
Gilas yarpağı
Qarağat yarpağı
Xren
1litr üçün duzlu su üçün:
3xörək qaşığı duz
1x.q. qənd
5ədəd qara istiot
5əd. mixək
Hazırlanması:
Bankanın dibinə şüyüd, sarımsaq qarağatdan başqa hər şey tökülür sonra xiyarlar yığılır üstən qarağatlar tökülür. Üzərindən qaynar su tökülür 10 dəqiqə saxlanılır, boşaldılır sonra qaynar duzlu su tökülüb ağzı bağılanılır. Ağzı aşağı yığılır. Sirkə vurulmur, çünki qarağatın tərkibində limon turşusu var. 
2. Turşu suyu olaraq hər 1litr su üçün 100 qr iri duz, 1 stakan üzüm sirkəsi (evdə hazırlanmış olsa daha yaxşı) 1xörək qaşığı şəkər.acı bibər, bol sarımsaq, qara istiot, zəncəfil dilimləri.

Xiyarlar yuyulur, ucları kəsilir, bankaya yığılır,bir dəfə qaynar su tökülüb boşaldılır, 2-ci dəfə duzlu su tökülüb bağlanılır.
3. Alma şirəsində xiyar turşusu

Ərzaqlar:
Yuyulmuş təzə xiyar
Alma şirəsi – 1 litr
Xiyar şirəsi – 1litr
Hər litrə 3x.q. duz
Alma və xiyar sok maşınından keçirilir, qarışdırılır, duzlu, qəndi tökülür, qaynadılır. Xiyarlar 10 dəqiqə qaynar suda qalandan sonra yığılır bankaya üzərinə hazırlanan şirə tökülür, bağlanılır.
Nuş olsun!

 


loading...
(səs: 7)
Şərhlər:
Baxılıb: 38017
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınla.Com həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv