Tərkibi:
2 kilo pomidor
1 kilo acı
7-8 diş rəndələnmiş sarımsaq
1 su stəkanı zeytun yağı
1 su stəkanı + 1 su stəkanından 2 barmaq əskik üzüm sirkəsi
1,5 yemək qaşığı qaya duzu (damaq dad görə çoxalda bilərsiz).

Hazırlanması:
Pomidorlar rəndələnir, bibərlər xırda doğranır, bütün materialların hamısı bir-birinə yaxşıca qarışdırılaraq bir kasada üzərinə Streç folqa ilə bağlayıb bir gecə soyuducusunda saxlanılır.
Ertəsi gün qarışdırılaraq bankalara doldurulur qaynamış yeni qapaqları ilə bankaların ağzı möhkəm örtülür.
Sərin və günəş görməyən bir yerdə saxlayın əgər eviniz isti isə soyuducusunda gizlədin istədiyiniz zaman nuşcanlıqla yeyin.

Nuş olsun!

Resept daha aydın olsun deyə, video da əlavə etdik: