Fərqli badımcan turşusu resepti

Müəllif: Love Angel
Şərhlər: 4
Baxılıb: 417
Səs ver:
(səs: 0)
Tərkibi:
1 kq incə uzun badımcan
Kərəviz sapı
1 litr üzüm sirkəsi
30 qram duz (təxminən bir dolu yemək qaşığı)

İç üçün:
1 ədəd sərt yaşıl pomidor
1 ədəd ətli qırmızı bibər
1 ədəd sütül və çəyirdəklənməmiş xiyar
2 ədəd kök
4-5 diş sarımsaq
1 dəstə cəfəri (kobud doğranmış)
Duz

Hazırlanması:
Badımcanları yuyub zolaqlı oyun və 8-10 m uzunluğunda bölün. Badımcanları çox kiçikdirsə bölməyənizə ehtiyacınız olmaya bilər.

Bir qazana 4-5 litr su əlavə edərk içinə bir armudu stəkan sirkə əlavə edin və qaynadın. Bu suda badımcanları diriliyini məhv etməyəcək qədər qaynadın. 2-3 dəqiqə kifayət edəcəkdir.

Qaynatdığınız badımcanları aş süzənə qoyun və üzərinə ağır bir şey qoyub axşamdan səhərə kimi saxlayın. Badımcanları qaynatdığınız suda kərəviz saplarını da qaynadıb süzün və kənarda saxlayın.
İçini hazırlamaq üçün sarımsaqları soyun, tərəvəzləri yuyun. Hamısını xırda-xırda doğrayın və narın duz səpib qarışdırın.
Axşamdan qaynadıb saxladığınız badımcanların qarın hissəsindən kəsin və içinə hazırladığınız içi doldurun.
Axşamdan qaynadıb hazırladığınız kərəviz sapları ilə bağlayın.
Bankaları və qapaqları isti suda yuyun. Hazırladığınız badımcanları bankalara yerləşdirin. Başqa bir qabda duzu, üzüm sirkəsi ilə qarışdıraraq əridin. Duzlu sirkəni badımcanların üzərinə əlavə edərk qapaqlarını bərk bağlayın. İşıq olmayan sərin yerdə saxlayın.

Nuş olsun!

(səs: 0)
Şərhlər: 4
Baxılıb: 417
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
tatyana
Cox sevirem, biz icine xiyar qatmiriq kelem ve biber qatiriq
28 noyabr 2019 15:07
4
ALLAHIM VERDİYİN SEBRİME ŞÜKÜRLER OLSUN
Online
kivircik
Biz ichliye xiyar,pomidor ve biber qatmiriq. En sevdiyimiz turshulardandi
25 noyabr 2019 22:23
3
Az shikayet,chox shukur- seni mutluluga goturur!
Online
BARBI
Beyendim.Badimcan tursusunu sevirem.Bizdebuna benzer usulla edirik
25 noyabr 2019 14:33
2
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Offline
Naz_S
Badimcan turwusunu cox sevirem
25 noyabr 2019 14:09
1

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Bürclərlə BİZ

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri