Hazırlanması:
Vişnələrin sapları təmizlənir, təmiz yuyulur, suyu süzülür. Vişnələr məcməyiyə qoyulur, üzərinə 1 barmaq geçəçək qədər su qoyulur. Orta alovda du qaynadılır, vişnələr yumuşdıqdan sonra şəkər əlavə olunur. Vişnələrin tam istənilən hala çatdığında oddan götürülür. Qablara qoyulur, soyuq olaraq servis edilir.