Tərkibi:
750 q bibər
1 ç.q. duz
1,5 x.q. şəkər tozu
1,5 x.q. sirkə
4-5 diş sarımsaq
1 əd. dəfnə yarpağı
4-5 dənəvər istiot
qızartmaq üçün bitki yağı

Hazırlanması:
İlk növbədə marinad hazırlayın. 0,5 l suya duz, şəkər tozu, ədviyyat töküb qaynadın, sonra sirkə əlavə edib götürün.

Bibəri yuyub qurulayın. Sonra saplağını kəsmədən bitki yağında hərtərəfli qızardın.

Bankaları sterilizə edin. İçinə bibərləri aralarına sarımsaq qoya-qoya düzün, üzərinə marinad tökün. Bankaları 15 dəqiqə qaynadın. Bağlayın.

Soyuq yerdə saxlayın.

Nuş olsun!