Tərkibi:
2 kg. yaşıl pomidor ,
10 ədəd bibər,
2 baş sarımsaq,
1 su stəkanı iri duz ,
2 şüşə üzüm sirkəsi ,

Hazırlanması:
Pomidorları yuyun və qurulayın.
Pomidorları istərsəniz 2 yerə , istərsəniz dörd yerə bölərək bankalara yığa bilərsiniz.
Ayrı bir qazanda sirkə və duzu qatın.
Qarışdıraraq duzu əritməyə çalışın.
Sonra bu qarışığı bankalara tökün.
Bankanın ağzını bərk bağlayın və on beş gün sonra servis edə bilərsiniz.
Not: İstərsiniz içinə sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Nuş olsun!