Bu resept xüsusilə acı qəlyanaltıları sevənlər üçündür. Bu leço möhkəm
içkilərə, qızardılmış ətə,kababa, kolbasaya, qrilə əla uyğun gələcək.
Bundan başqa, siz bu leçonu pitsanın hazırlanması üçün də istifadə edə
bilərsiniz.
Hazırlanması:
Pomidorları soğanla birlikdə ətçəkən maşından keçirin. Bolqar və çili
bibərini toxumlardan təmizləyin və incə zolaqlara doğrayın. Bütün
məhsulları minalanmış qazana töküb bişməyə qoyun. Daim qarışdıraraq
leçonu qaynadın. Üzərinə şəkər, duz, sirkə, qara üyüdülmüş istiot və
qurudulmuş keşniş əlavə edib yenə qarışdırın. Odu minimuma qədər azaldın
və daim qarışdıraraq 20 dəqiqə ərzində bişirin.
Leçonu dərhal da verə bilərsiniz və ya sterilizə edilmiş bankalara yığıb qış üçün tədarük edə bilərsiniz.