Tərkibi:
3-4 su stəkanı düyü
1 çimdik zəfəran
1-2 ədəd soyulub təmizlənmiş kartof
2 qaşıq kərə yağı
3-4 su stəkanı su
Bir ovuc qədər küncüt
Duz
İstiot
Qırmızı toz bibər
İstəyə bağlı digər ədviyyat növləri

Hazırlanması:
İlk əvvəl zəfəranı döyün və yaxşıca urfalanmasını təmin edin.

Döyülən zəfəranı bir stəkan suyun içinə qoyun və dəmləyin.

Düyüləri bir qabın içində yuyun və az suda içinə duz ataraq pörtün.

Daha sonra kartofları halqalar şəklində doğrayın və qızardın. Kartoflar qızararkən üstlərinə zirə əlavə edin.

Suyun içində saxlandığınız düyüləri və kərə yağını istifadə edərək sadə bir plov hazırlayın.

Qazanının içinə kartofları düzün. Üzərinə hazırladığınız plov qoyun. Ən üstə isə suyun içindəki zəfəranı əlavə edin və bir miqdar daha su əlavə edərək bişirin.

Bişən plovu boşqaba alıb süfrəyə verin.

Nuş olsun!