Tərkibi: 3 ədəd lavaş 1 şüşə mineral su 1 stəkan duru yağ 1 yumurta sarısı
İçliyi üçün; 6 kartof 1 böyük soğan 1 çay qaşığı duru yağ Qırmızı bibər duz
Hazırlanması: Birincisi, kartof suda yaxşı qaynatın. İsti olduğunda qaynadılmış kartofları əzin.
Yağ və soğanı ayrı bir tavada qovurun. Sonra kartof əlavə edin.
Ədviyyatları əlavə etdikdən sonra xəmir yayıb mineral suyu və yağı çəkin.
Sonra ikinci xəmiri də sərib və mineral su və yağ tətbiq edin. Üçüncü yuxanın yayılmasından və mineral su ilə maye yağı tətbiqindən sonra, hazırlanmış içliyi doldurun və üçbucaqlı şəklində kəsin.
Sonra bişirmə qabına bir yağlı təbəqədə sarın. Üzərinə yumurta çəkib və qızıl qəhvəyi rəng alana qədər 200 dərəcə bişirilir.