Balqabağın mövsümü yaxınlaşır. Ona görə də sizlərlə asan hazırlanan balqabaqlı makaron reseptini paylaşmaq istəyirəm.

Tərkibi:
1,5 paket makaron (spiral və ya tez bişən digər formalarda),
1 baş soğan,
3 diş sarımsaq,
1 st. balqabaq pürəsi,
4 st. tərəvəz suyu (toyuq bulyonu da olar),
1/4 ç.q. duz,
1/4 ç.q. pul bibər,
1/8 ç.q. qara istiot,
1/8 ç.q. muskat (hind qozu) (ədviyyatların miqdarı zövqə görə dəyişə bilər),
2 y.q. kərə yağı,
1/2 paket krem pendir,
1-2 tutam cəfəri yarpağı.

Hazırlanması:
Böyük ölçülü qazana kərə yağı, krem pendir və cəfəridən başqa qalan ərzaqları (sarımsaq və soğanı sürtkəcdən keçirin) yerləşdirib 10 dəq bişirin. Sonra kərə yağı və krem pendiri əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırın. Sonda cəfəri ilə servis edin.

Nuş olsun!