Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Günün Ləzizi: Pomidor Souslu Küftəli Spagetti

Tarix: 26-04-2013, 03:00
Müəllif: Mr. OffiCeR
Şərhlər: 3
Baxılıb: 4 891
Bölmə: Bizim mətbəx / Quru yeməklər
Səs ver:
(səs: 3)
 Küftə üçün:
300 qr kıyma1 ədəd orta boy soğan
1 diş sarımsaq
1 çay qaşığı kimyon
1 dilim çörək
1 ədəd yumurta
1 tutam incə qıyılmış cəfəri
duz
qara bibər
1 çay stəkanı zeytunyağı (qızartmaq üçün)
Pomidor Sous Üçün:
6 ədəd orta boy pomidor
1 ədəd orta boy soğan
2 diş sarımsaq
1 şirin qaşığı toz şəkər
1 şirin qaşığı duz
Qara bibər
Qırmızı marka bibər
1 tutam cəfəri
Makaron üçün:
Yarım paket spagetti
1,5 litr su
1-2 tutam incə qıyılmış təzə kəklik
1 diş sarımsaq
1 qəhvə fincanı zeytunyağı
duz
Quruluşu:
Sous üçün pomidorları və soğanı 4-6 parçaya bölün. 2 diş sarımsağı və geri qalan vəsaitləri əlavə edərək blendırdan ya da mətbəx robotundan keçirib kənara alın.
Qıymağı yoğurma qabına götürüb içinə yumurta, rendeleniş soğan, əzilmiş sarımsaq, cəfərini əlavə edin.
1 dilim çörəyi isladıb möhkəm  parçalayıb qıymağa qatın. Duzu, ədviyyatları və cəfərini əlavə edib qıyma toplanana qədər yoğurun.
Qıymanın üzərinə streç çəkib 30 dəqiqə qədər soyuducunda istirahət etdirin. İstirahət edən qıymadan qoz böyüklüyündə parçalar kopartıp əlinizdə yumrulayın.
Tavanıza zeytunyağını qoyun və hirsləndirin. Küftələri tavaya qoyub üzərilər qızarana qədər çevirərək bişirin.
Fotoşəkildəki rəngi alın tərəfindən üzərinə kənara ayırdığınız pomidor sousu əlavə edib, küftələri parçalamamağa diqqət göstərərək sousla birlikdə qarışdıraraq bişirin.
Dadına baxdığınızda soğanın çiy dadı getmişsə sousunuz hazır deməkdir.
Makaronu bol suda 8-10 dəqiqə qədər qaynadın. Bir qabda incə qıyılmış 1 diş sarımsaq, incə qıyılmış təzə kəklik, duz və zeytunyağını qarışdırın. Qaynadılan makaronu süzün və sarımsaqlı zeytunyağı ilə qarışdıraraq xidmət qablarına alın.

Hazırladığınız küftəli pomidor sousu makaronlara paylaşdırın və isti xidmət edin.


(səs: 3)
26-04-2013, 03:00
Mr. OffiCeR
Şərhlər: 3
Baxılıb: 4 891
Geriyə
Hörmətli Qonaq, saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Bölümlü Hekayələr

Müzakirələr

HAMISI

Bürclərlə BİZ

HAMISI

Xəbər lenti

HAMISI

Astrologiya

HAMISI

Qadın testləri

HAMISI