Kartof kotleti

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 5-03-2013, 00:04

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 3

Baxılıb: 6 009

Bölmə: Bizim mətbəx / Quru yeməklər

Səs ver:

(səs: 4)

Tərkibi:

500 qram kartof;
250 qram ispanaq;
1 ədəd sürtgəcdən keçirilmiş soğan;
duz, qara istiot;
2 qaşıq ağ pendir;
2 qaşıq un;
1 ədəd yumurta.

Hazırlanması:

Kartofları qaynadıb, qabıqlarını soyun. Çəngəllə əzib, pürə halına gətirin. Duz, qara istiot əlavə edib yoğurun. İspanağı soğanla pörtlədir, suyu qurtarana qədər bişirdikdən sonra ispanağı odun üzərindən götürün. İçinə pendir və qara istiot əlavə edib qarışdırın. Kartofdan qoz böyüklüyündə parçalar qoparıb, əlinizlə açın. 1 qaşıq hazırladığınız qarışıqdan qoyub, kartofu küftə şəklinə salın. Hamısını bu şəkildə hazırladıqdan sonra əvvəlcə una, sonra da yumurtaya batırıb qızardın.