++++++++++Sosisli Kökələr

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 25-03-2013, 18:17

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 4

Baxılıb: 4 417

Bölmə: Bizim mətbəx / Quru yeməklər

Səs ver:

(səs: 2)

Vəsaitlər.
2.5 su stəkanı çörək unu
1 paket instant maya
1 şirin qaşığı toz şəkər
1 yumurta
1 su stəkanı ilıq süd
70 qr kərə yağı (əridilmiş)
duz
4-5 sosiska

Üzü üçün
1 yumurta sarısı
1 yemək qaşığı günəbaxan yağı
susam
qırmızı bibər
Sarı bibər
acı bibər

Hazırlanması
Unu geniş bir qabın içinə alın. Maya, duz, şəkəri əlavə edib harmanlayın. Yumurta, süd və kərə əlavə edib yoğurun. Ele yapışmayan bir xəmir üçün lazım olsa un əlavəsi edin. üzərini örtərək 1 saat mayalandırın. Xəmirin havasını alıb doqquz parçaya ayırın. Hər bir parçanı düz bir zəmində yüngül basdıraraq açın. İçinə sosiska yerləşdirib rulon şəklində sarın. Bıçaqla tam qoparmadan beş parça qatı. Sosis hissəsini yuxarıya gələcək şəkildə çevirərək çiçək şəklində birləşdirin. 30 dəqiqə gözlədin. Yumurta sarısına günəbaxan yağı əlavə edib xəmirlərin üzərinə sürtün. Süsəm səpin. Bibəri kub doğrayıp orta qisiminə yerləşdirin. 180 dərəcədə nizamlanmış sobada qızarana qədər bişirin. Xidmət edin.