Tərkibi:
Lavaş – 7 ədəd
Göyərti – reyhan, soğan, keşniş, şüyüd, nanə, turşəng, şomu
Xama – 200 qr.
Bolqar bibəri – 2 ədəd
Çanaq pendiri – 200 qr.
Duz zövqə görə
Hazırlanması:
Bolqar bibərini, göyərtini xırda-xırda doğrayın. 4 lavaş götürüb xamanı üzərinə çəkin. Üstünə göyərti qarışığından və rəndələnmiş pendir töküb, digər lavaşlara xama sürtüb, üst-üstə qoyun. Rulet şəklində bükdükdən sonra doğrayıb, süfrəyə verin.