Quru küftə

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 2-06-2013, 13:00

Müəllif: Pure Love

Şərhlər: 4

Baxılıb: 3 703

Bölmə: Bizim mətbəx / Quru yeməklər

Səs ver:

(səs: 2)

Vəsaitlər:
*750 qram yağlı qıyma
*1 ədəd orta boy quru soğan (rəndələnmiş)
*3 yemək qaşığı çörək qırıntıları
*1 çay qaşığı şəkər
*1.5 şirin qaşığı duz
*3 yemək qaşığı zeytun yağı
*Yarım dəstə incə qıyılmış cəfəri
*2 çay qaşığı qara bibər
*1 çay qaşığı kimyon
*1 şirin qaşığı kəklik

Hazırlanması:
Bütün vəsaitləri dərin bir qaba alıb yaxşıca yoğurun.
Küftə xəmirindən qoz böyüklüyündə parçalar qoparın.
Yumru şəkil verib böyük bir qaba düzün.
Köftəni, soyuducunda ən az iki saat gözlədin.
Tavaya az miqdarda yağ alıb qızdırın.
Köfteyi orta temperaturda önlü arxalı bişirin.

Nuş olsun! nyam