Talış mətbəxti: Quru ləvəngi.

Müəllif: RUM
Şərhlər:
Baxılıb: 6315
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 4)

 

Tərkibi.

Bir toyuq
300qr qoz ləpəsi
3 orta boyda soğan
3 qaşıq qara turşu
Duz, istiyot,darçın,sumax.
Əvvəl toyuqu döş hissəsin iki tərəftən balaca kəsirik və toyuqu deşirik pıçaqla sonra toyuqun içinə duz,istiyot turşu vururuq. Üstünədə sumax vururuq. Sonra qozu maşından çəkib sıxırıq marlı ilə və sıxdıqımız soğana çəkilmiş qoz turşu duz istiyot birazda darçın virib qarışdırırıq. Hazırladıqımız ləvəngini bir tavaya töküb biraz yağ çox azca su əlavə edib vam xoda pişiririk. Ləvəngi azca pişdikdən sonra onu toyuqun qarnına doldururuq. Duxovkanı 200 dərəcədə qızdırırıq. Əyər duxovkadapişirsəniz duxovkanın tavasının 4 tərəfinə duz əlavə edin ki, toyuqun bütün qanın çıxartsın çölə. Və toyuqu bişməyə qoyuruq. Hər 15 dəqiqədən bir toyuqun tavaya çıxan yağın qaşıkla toyuqun üzerinə tökerük. Ləvəngi toyuq bişdikdən sonra plovla kükü kişmiş qaysiyla süfrəyə veririk.

Nuş olsun......

loading...
(səs: 4)
Şərhlər:
Baxılıb: 6315
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv