Toyuq kababı

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 3-11-2013, 11:00

Müəllif: Wiyinka

Şərhlər: 10

Baxılıb: 8 706

Bölmə: Bizim mətbəx / Quru yeməklər

Səs ver:

(səs: 4)

Tərkibi:
Toyuğun tikələri
Baş soğan
Limon şirəsi
Duz, istiot

Hazırlanması:

Toyuq kababı üçün mən adətən döş ətindən istifadə edirəm. Amma kabab üçün toyuğun hər bir hissəsindən istifadə etmək olar.
Toyuğu kiçik tikələrə parçalayıb, həlqəli soğanı doğrayırıq. Daha sonra toyuğu qazana qoyub, duz və istiot töküb, soğan həlqələrini yığıb, limon şirəsiylə yaxşı qarışdırırıq. 4-5 saatlıq qapağı bağlı qazanda soyuqda saxlayırıq. Və sonda şişə keçirdib manqalda qızardırıq. Əsas odur ki, toyuğu həddindən artıq bişirməyin. Əks halda toyuq quru olacaq.

Nuş olsun! :11: