Lazım olan ərzaqlar:
1 ədəd orta ölçülü toyuq
100 qr qoz ləpəsi
60 qr baş soğan
30 qr yağ
50 qr qurudulmuş zoğal
50 qr kişmiş
5 qr qara çörəkotu
Duz, istiot

Hazırlanma qaydası:
Soğanı yağda qovurun. Üzərinə xırdalanmış qozu, doğranmış zoğalı (əvvəlcədən islatmaq lazımdı), yuyulmuş kişmişi, üyüdülmüş qara çörəkotunu əlavə edərək
farş hazırlayın. Sonra toyuğu təmizləyin. Toyuğu təmizlədikdən və duzladıqdan sonra içini farşla doldurun və sobada bişirin. Süfrəyə bütöv şəkildə verin.

Nuş olsun!