1.5 su stəkanı iri bulqur

1 yemək qaşığı kərə yağı ( və ya 3 yemək qaşığı bitki yağı)

1-2 ədəd soğan

1 ədəd kiçik kartof

yarım yemək qaşığı tomat (yay mövsümündə pamidor rəndələyə bilərsiniz)

2.5 su stəkanı su

duz, istiot (istəyə görə qırmızı pul bulər də olar)

Qazanda soğanları və xırda doğranmış kartofları yağda yaxşıca qovururuq.Tomatı, bulquru və qırmızı pul bibəri də əlavə edib qovururuq. Sonra isti suyu və duzu töküb, suyunu çəkənə qədər bişiririk. Suyunu çəkdikdən sonra plovu taxta qaşıqla qarışdırırıq və üstünə düzəldirik. Qapağı ötülü vəziyyətdə 15-20 dəqiqə dəmlənir (dəmlənərkən altını söndürün öz buxarına dəmlənəcək) Sonra isti olaraq servis edilir.