Xan çörəyi

Müəllif: Pure Love
Şərhlər:
Baxılıb: 2972
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 1)
Ərzaqlar

500 qram dana əti
2 stəkan ət suyu
2 paket dolmalıq fıstıq
yarım dəstə cəfəri
1 ədəd soğan
1 ədəd yumurta
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 çimdik qara istiot
qatıq
lazım olacaq qədər un

Hazırlanması

Xəmiri hazırlamaq üçün unun üzərinə 1 yumurta qırılıb üzərinə 1 yemək qaşığı zeytun yağı tökülür və 1 çimdik duz atılıb yavaş-yavaş su tökərək xəmir qarışdırılır. 15 dəq istirahət edilir.
İçi üçün qıyma əti öz yağında suyu çəkilənə kimi qovrulur. 1 ədəd soğan və yarım dəstə cəfəri xırda-xırda doğranır. Suyu çəkilən qıymaya duru yağ tökülr və soğanlar da əlavə edilir. Soğanlar diriliyini itirdikdə dolmalıq fıstıqlar əlavə olunur.Bir az çevrilib 1 çimdik istiot səpələdikdən sonra ocaqdan götürülür və soyumağa buraxılır.
İstirahət edən xəmir limon böyeklekdə hissələrə ayrılır və soba qabı böyüklükdə açılaraq yağda qızardılır. Qızarmış xəmirin üzərinə ət suyu tökülür və aralarına qıymalı içlik qoyularaq sobaya qoyulur. Çörək ət suyu və qıymalı içliklə birləşməsi üçün 180-200 dərəcəli sobaya qoyulur. Sobadan çıxdıqdan sonra isə üstünə qatıq və bəzək üçün isə cəfəri əlavə olunur.

loading...
(səs: 1)
Şərhlər:
Baxılıb: 2972
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri