Bu dadlı ruleti hazırlamaq üçün bizə hansı ərzaqlar tələb olunacaq?
3 lavaş
400 qr file
350qr göbələk
1 soğan
250 ml orta yağlılıqlı xama
2 rəngdə bolqar bibəri
Duz
Bitki yağı
Şüyüd
Hazırlanma qaydasına gəlincə:
Toyuq əti qaynadıldıqdan sonra kubik formasında doğranılır
Göbələk də eyni qaydada doğranılır
Soğanı isə mümkün qədər xırda hala gətiririk
Əvvəlcədən bitki yağı çəkilmiş tavada göbələkləri təxminən 10 dəq.qızardırıq
Tavaya toyuq əti,duz və 200 q xama əlavə edirik.
Lavaşın içinə yaxşıca xama çəkib, içliyi yayırıq. Artıq lavaşı rulet formasında bükə bilərik.