Tərkibi:
500 qr toyuq döş əti
1 ədəd yumurta
3 x.q duru yağ
2 x.q un
Duz
İstiot
Kəklikotu

Hazırlanması:
Toyuq əti maşından keçirilir. İçərisinə yumurta, un, duz, istiot, kəklikotu qatılıb yoğrulur. Yarım saat kənarda saxlanılır. Taxta çöplərə taxılan ətlər falqa kağız sərilmiş soba qabına düzülür. İstəyə görə yanına çöpə taxılmış pomidor və bibər qoyub 170 dərəcə isidilmiş sobada bişirin.

Nuş olsun!