Ətin üzərinə bir dilim vetçina, bir dilim pendir qoyun, möhkəm bağlayın, diş çubuğu ilə ruleti bağlayın ki, açılmasın.
Ruleti una, sonra çalınmış yumurtaya, sonda suxarıya batırın. Sobanı 180 dərəcə qızdırın, 20- 30 dəqiqə bişirin. Və yaxud toyuq ruletini elektrik manqalında da bişirə bilərsiniz.
Nuş olsun!