Tərkibi:
2 əaəa kabaçki
100 qram toyuq filesi
100 qram sarı pendir
10 ədəd zeytun
Duz,istiyyot
Zeytun yağı
Hazırlanması:
Əvvəlcə kabackiləri qabığın soyuruk. Sonra azca yağgda qızardırık çox qizarmasın. Toyuq filesin uzun doğrayib döyüb duz istiyyot vururuk sonra pendiri torkadan keçirdirik. Kabaçkilərin içinə toyuq filesi qoyub ustünə pendir ikiyə bölünmüş zeytun qoyub bükürük. Bükdükdən sonra çubuka keçirdib 180 dərəcədə duxovkada pişiririk. Artık hazırdi.