Kababın düzgün bişirilmə qaydaları

Müəllif: Miss_Azerbaijan
Şərhlər: 17
Baxılıb: 5260
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 5)
 Mütəxəssislərin dediyinə görə, manqalda ağ ət və balıq dərhal, qırmızı ət isə bir az saxlandıqdan sonra bişirilməlidir. Manqalı bişirməyə hazırlamaq üçün kömürlərin boz küllə örtülənə qədər kor hala gəlməsini gözləmək lazımdır.

Ətin 1 dəfə çevrilməsi və yağlanması gərəklidir.

Ətin rəngli önəmlidir
Qırmızı ətin ləzzətini ən yaxşı şəkildə tapmaq üçün ətin rəngi çox önəmlidir. Ət mütləq azca qırmızı olmalıdır. Qabırğa kimi sümüklü ətlər manqal üçün daha uyğundur. Daha yağlı olan quzu ətini manqalda bişirərkən yerindən oynatmadan bişirilməlidir. Sümük uclarının yanmaması oranı alüminium folqa ilə sarıyın.

Evdə saxlanan toyuq, cücə ətlərinin çiy bişirilərək yeyilməsinin düzgün olmadığı deyilir. Sümüksüz toyuq filesi 8-12 dəqiqə, sümüklü toyuq sinəsi isə 30-40 dəqiqə bişirilməlidir. Ətin içinin çəhrayı qalmamasına diqqət edin.

Toyuq əti dərilidirsə, dərinin yanmamasına diqqət edin.

Qrildə balıq bişirmə üsulu
Seçilən balıq növünə diqqət etmək lazımdır. Çünki balıq növlərinin bişirilməsi də fərqlidir. Balıq manqalda çox bişirilsə, quruyub ləzzətini itirəcək. Bişirərkən iri və yağlı balıqlar seçin. Manqalın yağlanması balığın yapışmadan ləzzətli bişməsinə kömək edəcək.

Ətin yumşaq olması üçün bişirmədən əvvəl ətin üzərinə qatıq, sirkə, süd kimi məhsulları sürtə bilərsiz. Eyni zamanda yanmaması üçün sous sürtüb sonra bişirin. Ədviyyatları ət bişənə yaxın üzərinə səpin.

loading...
(səs: 5)
Şərhlər: 17
Baxılıb: 5260
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
vipbetul
mene lazim deyil bunu bilmek
11 mart 2015 16:11
17
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
EsmaNur
kababdan xowum gelir amma yeye bilmirem
27 yanvar 2015 22:34
16
Offline
AYKA-ISI
her nov kababi sevirem yoldawim biwirir bizde yeyirik

her nov kababi sevirem yoldawim biwirir bizde yeyirik
27 yanvar 2015 12:30
15
Az qalibki telefonuma sevgilim deyim...çox
şirindi,nə istəyirəm edirəm,sifət
elemir,əsəbləşmir,bùtùn vaxtini mənimlə
keçirir :D ♥
Offline
lili)
kabab sevmeyen varki cox sevirem
27 yanvar 2015 08:03
14
Offline
ece uslu
qardawim kababi gozel biwirir
27 yanvar 2015 00:24
13
Offline
KRALİCEM
Dunen cox yemisem
26 yanvar 2015 23:08
12
Çox çetindir üreyin yanarken "qismet" deyib susmaq...
Offline
arzum-aysum
Menim atam coxxxxxx dadli bişirir. Gecənin bu vaxtı istədim lap
26 yanvar 2015 22:29
11
Qarşına ümüdlə bax, arxana şükürlə, yuxarıya imanla, ətrafına hörmətlə...
Offline
SEVGI DENIZIM
ureyim istedi 18
26 yanvar 2015 20:53
10
Üstümə qışqıran, acıqlanan, küsən, küsdürən, qısqandıran lakin bir damla göz yaşımı görende dünyanı dağıdan birini sevdim cox sukur seni veren Allahima

♥ :)
Offline
NUR
kababi sevmirem 122
26 yanvar 2015 19:59
9
Offline
Qlamurr
Kababı sevmiyən var ki,ancaq toyuq,balıq kabablarını heç sevmirəm....
26 yanvar 2015 18:09
8
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
Offline
Gulu-Qezi
sevirem kabab hemde tike lule sevmirem
26 yanvar 2015 18:07
7
Dünya gözel olsaydi dogarken aglamazdik,yasarken temiz qalsaydiq ölünce yuyulmazdiq!!!!!!!!
Offline
sona
Off nece dadli gorsenirrr. Ama indi acam deye ele gorundu. Kabab sevmirem. Xeber ucun twk
26 yanvar 2015 17:55
6
SEVMEK BU KADAR GUZELSE, KİM BİLİR SEVMEYİ "YARATAN" NE KADAR GUZELDİR...
Offline
uliçka
kabab yenirəm

yemirəm tşk
26 yanvar 2015 17:18
5
Həyat kino kimidir,ən marağlı anında bitir
Offline
emis
kabab yemirem
26 yanvar 2015 17:13
4
Offline
BARBI
Offf olsa yeyerdim kababi cox sevirem
26 yanvar 2015 16:41
3
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Offline
rəmsə
Niyə bu fon şəklini qoyub bizi şişirdirsiz.
tşk.faydalı məlumatdı.ama mən kabab bişirmirəm
26 yanvar 2015 16:35
2
Dəyəri azalmayan,əksinə hər gün artan tək şey övladdırquc
Offline
Aysel Tatli
KABABI BEYENMIREM
26 yanvar 2015 16:31
1

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv