Tərkibi:
Xəmiri üçün vəsait:
1 su stəkanı qatıq
1 su stəkanı duru yağ
Lazım olan qədər duz
1 paket qabartma tozu
4 su stəkanı un

İç xərci üçün vəsait:
1 su stəkanı lor pendiri
Yarım dəstə qovrulmuş cəfəri
 
Hazırlanması:
İç xərci üçün lor pendiri və cəfərini qarışdırın.Xəmiri üçün; qatıq, duru yağ, duz, qabartma tozu və unu qarışdırıb yoğurun.Xəmirdə naringi böyüklüyündə parçalar edib, hər parçanı yüngül unlanmış bir yerdə düzbucaqlı şəklində açın.
Parçaların ortalarına daxili harçdan qoyub, uzun tərəfindən başlamaq üzrə rulo şəklində sarın.Ruloları 2 barmaq qalınlığında kəsdikləri sonra az yağlanmış soba qabına yastı olaraq dizin.175 dərəcəli sobada 15 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!