500 qr toyuğun döş əti
1 ədəd yumurta
1 ədəd soğan
1 stəkan qarğıdalı unu
2 dilim boyat çörək
göyərti
duz, istiot

Üzəri üçün: sürtgəcdən keçirilmiş holland pendiri

Hazırlanması:
Toyuq ətini maşından keçirib içinə yumurtaları qırın. Suda islatdığınız bayat çörəkləri sıxıb içinə qatın. Sürtgədcən keçirdiyiniz soğanı da əlavə edin. Üzərinə qarğıdalı ununu da qatıb qarışdırın. Duz, istiot, göyərtini də qarışdırıb yoğurun. Yağlanmış listə yuvarlayaraq düzün.

175 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarıb üzərinə holland pendiri səpin və sobada 5 dəqiqə daha bişirin.

Nuş olsun!