Tərkibi:
2 ədəd toyuğun filesi.
2 xörək qaşığı bitki yağı.
2 diş sarımsaq.
1 xörək qaşığı şəkər tozu.
1 xörək qaşığı qurudulmuş və ya təzə keşniş.
İstiot,duz.
 
Hazırlanması:
Toyuq döşünü yuyub doğrayın.Daha sonra isə soğanı doğrayın,ətin üzərinə səpin ki,ət həm yumuşalsın,həm də ki,ləzzətli olsun.Bundan əlavə,əti marina etmək üçün sous hazırlayın.Bitki yağına şəkəri,keşnişi,soya sousu,sıxılmış sarımsaqın şirəsini,duz və istiotu əlavə edin.Bu sousu ətin üzərinə tökün və qabın üzərini plyonka ilə bağlayın,2 saat ət marinə olunmalıdır.
 Bundan sonra sobanı 200 dərəcə qızdırın,ət tikələrini  çubuq şişə yığın və 20 dəqiqə sobada bişirin.Kabab qızılı rengi almalıdır.
 
Nuş olsun!