Tərkibi:
Qoyun əti (qabırğa hissəsi) -1 kq
Baş soğan – 500 qr
Nar şirəsi - 120 ml
Nar dənələri
Cəfəri
Duz, istiot

Hazırlanması:
Yağlı qoyun ətini tikələrə bölüb duz, istiot vurun və tavada yağda qızardın. Sonra soğanı halqa şəklində doğrayıb əlavə edin və 5 dəqiqə daha qovurun. Nar şirəsi əlavə edib qarışdırın və odun üstündən götürün. Süfrəyə verərkən xırda doğranmış cəfəri və nar dənələrini üzərinə əlavə edin.

Nuş olsun!