Tərkibi:
Quzu əti - 300 qr
Soğan - 1 ədəd böyük baş
Pomidor - 3 ədəd
Acı istiot - 1 ədəd
Keşniş
Duz,istiot

Hazırlanması:
Əti yuyub, orta tikələrə bölürük. Ətləri qazana yığıb, üzərini örtəcək qədər su tökürük. Ət biraz bişdikdən sonra ayrı qaba yığıb,ət suyunu süzürük. Əti yenidən qazana qoyub,süzdüyümüz suyu da əlavə edirik. Soganı doğrayıb, ətə qatırıq. Ət suyunu tam canına çəkdikdən sonra, xırda doğranmış pomidoru və acı bibəri əlavə edib, pomidorun suyu çəkilənə qədər bişiririk.
Servis qabına çəkib,üzərinə keşniş səpə bilərsiniz.
 
Nuş olsun!