Tərkibi:
2 kq göbələk
300 qr qiymə
3 diş sarımsaq
2 ədəd soğan
Duz, istiot
Üstü üçün: 300 qr holland pendiri

Hazırlanması:
Tavada qiyməni, soğan və sarımsağı doğrayıb qovurun. Qiymənin duz və istiotunu yoxlayıb ocaqdan götürün. Göbələklərin papaq qismini çubuqlarından ayırın. Papaq qisminin üst qabığını incə doğrayıb qaralarını təmizləyin. Təmizlədiyiniz göbələyi yuyun, hazırladığınız qiyməni göbələklərin içinə doldurun. Sobanın qabına düzün. 200 dərəcədə sobaya qoyun, 10 dəqiqə sonra holland pendiri üzərinə səpin. Pendir əriyəndə sobadan götürün.

Nuş olsun!