Tərkibi:
1 ədəd böyük toyuq
2ədəd baş soğan
1 ədəd kök
1-2 ədəd bolqar bibəri
1 yarım stəkan yumru düyü
Yarım stəkan su
Yarım litrə tomatlı su
şüyüd,cəfəri,nanə,150qram kərə yağı,duz,istiot
 
Hazırlanması:
Soğanı,bibəri,şüyüdü,cəfərini,nanəni doğrayırıq.kökü rəndədən keçirdirik,düyüylə duzla istiotla qarışdırıb toyuğun içinə yığıb yarım stəkanda içinə su tökürük...
Toyuğun üstünü duzla-istiotla,ərinmiş yağla yağlayırıq.Listə qoyub,toyuğun ətrafına yarım litrə tomatlı su töküb sobaya qoyuruq..40 dəqiqə pişir

Nuş olsun!