Tərkibi:
1 st qatıq
0.5 st duru yağ
1 yumurta
1 x.q şəkər tozu
1 ç.q duz
1 x.q maya
1 st ilıq su
Yumşaq xəmir alınanadək un
1-2 saat isti yerdə xəmiri acıdın.
Kolbasa
Holland pendiri
Pomidor,bibər
Zeytun

Sous: 1 x.q zeytun yağı, bir pomidor rəndələnir, incə bibər doğranır,0.5 ç.q sirkə, quru və ya təzə ağ reyhan. (Mən hazır sousdan istifadə etdim)

Hazırlanması:
Bu qarışığı yayılmış balaca yuxaların hər tərəfinə sürtün. İki üç yerdən yuxanı çəngəl ilə deşib listdə 30 dəqiqə saxlayın. Sonra üzərimə əvvəl pendir sonra digər ərzaqları yığıb 180º isidilmiş sobada 20-25 dəq bişirin. Sonra açıb yenidən üzərinə pendir səpin.

Nuş olsun!