Tərkibi:
4 pamidor
4 yumurta
Duz,isdot
2/1st bitki yağı.
Hazırlanması:
Pamidorları başın kəsirik, eynən dolma elədiyimiz kimi, içinə duz,istiot vururuq. Amma, qapaqları üzərində qalmaq şərti ilə.
Sonra, tava qızdıqdan sonra, hər pamidorun içinə bir yumurta bütöv tökürük. Pamidorun qapağın bağlayıb, tavaya bişməyə qoyuruq.
Pamidorun saplaq tərəfindən kəsmirik, üç hissəsin kəsirik ki, tavada aşmasınlar. Ağzı kip bağlanan tavada 10-15 dəqiqə bişirilir.