Tərkibi:
Düyü-160 q,
qoz ləpəsi-160 q,
zirə-2 q,
baş soğan-100 q,
ərinmiş yağ-80 q,
duz.
Hazırlanması:
Düyünü arıdıb yuyur, duzlu suda bişirirlər. Sonra üzərinə doğranmış soğan əlavə edirlər. Qoz ləpəsini həvəngdəstədə döyüb bişməkdə olan sıyığın üzərinə töküb qarışdınrlar. Bir müddətdən sonra ərinmiş yağ və döyülmüş zirə əlavə edirlər. Hazır xörəyi süfrəyə kasalarda qaynar halda verirlər. Bu xörəyi, adətən qış aylarında bişirirlər.