Tərkibi:
Toyuğun döş əti
Yarım stəkan un
1 stəkan küncüt
2 ədəd yumurta
Duz, istiot
Zövqə görə quru nanə
Hazırlanması:
Toyuğun döş ətini çubuğa keçirmək üçün kub şəklində doğrayın. Doğradığınız ətə duz və istiot vurub qarışdırın. Sonra isə əti una, yumurtaya və sonda küncütə batırın. İsinmiş duru yağda qızardın.