Tərkibi: (4 pay üçün)
4 ədəd toyuq filesi
4 nazık dilim bərk ağ pendir
4 nazık dilim vetçina
2 ədəd yumurta
100-120 qr suxarı
2 xörək qaşığı un
duz, istiot
bir iki qanad petruşka
 
Hazırlanması:
Toyuq filesinin taxta üzərinə qoyub hər tərəfi eyni naziklikdə olana qədər döyürük. Duz və istiot vururuq. Sonra döyülmüş toyuq filesinin üzərinə vetçina, pendir və petruşka qoyuruq. Rulet formasında bükürük. Sonra bükdüyümüz ruleti una batırırıq. Daha sonra duzla çalınmış yumurtaya və suxarıya batırırıq. Hazır ruletləri soba nimçəsinə düzüb 200C dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 25 dəqiqə bişirirk.
 

 

 

 

 

 

Nuş olsun!