Tərkibi:
Xəmir üçün:
1 stəkan yarım ilıq su
2 çay qaşığı quru maya
yarım çay qaşığı şəkər
1 çay qaşığı duz
4 stəkan un
1/4 stəkan əridilmiş marqarin
Üzəri üçün:
sosiska
pomidor
qarğıdalı
qara zeytun
pendir
əlavə də zövqünüzə görə nə istəsəniz
Hazırlanması:
İlıq
su,maya və şəkəri kiçik bir qabda qarışdırın, şişənə qədər gözlədin. Un
və duzu geniş bir qabda qarışdırın və ortasını açaraq yağ və mayanı
əlavə edin. Qarışdırın. Üzərinə yüngülcə un səpərək xəmirinizi yoğurun.
Üzərini bezlə qucaqlayaraq yarım saat istirahət etdirin.İstədiyiniz
böyüklükdə (2 parça tövsiyə edirik) oxlovla açın. Üstünə pomidor
püresini yaydıqdan sonra qalanlarını yerləşdirin. Ən son pendiri də
əlavə 200 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişirin.