Küftəli badımcan kababı resepti

Müəllif: NoName
Şərhlər: 6
Baxılıb: 1037
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 3)
Tərkibi:
500 q orta yağlı qıyma,
3 dilim köhnə çörək,(Rəndələnmiş və ya ufalanmış)
1 ədət rəndələnmiş böyük soğan,
2 diş sarımsaq,
1 ədəd yumurta,
1 çay qaşığı duz,
1 çay qaşığı pul bibər,
1 çay qaşığı istiot,
4 adet badımcan ,
3 ədəd pomidor,
5-6 ədəd bibər,

Qızartmak üçün:
duru yağ,

Tomatlı sos üçün:
1 yemək qaşığı tomat,
1 su stəkanı qaynar su,

Hazırlanması:
İlk olarak 500 gram orta yağlı qiyməmizi yoğuracağımız tavaya alırıq.
Üç dilim köhnə çörəyi ufalayaraq qiymənin içinə əlavə edirik.
Soğanı soyub yuyuruq.
Yuduğumuz soğanı da rəndələyib qiymənin içinə əlavə edirik.
Bir ədət yumurta və rəndələnmiş sarımsağı da əlavə edib bir çay qaşığı duz, bir çay qaşığı pul bibər və bir çay qaşığı istiotu da qiymənin içinə əlavə etdikdən sonra yoğurmağa başlıyırıq.
Yumurta böyüklüyündə bir parça alıp şəkil veririk və fırın tabağına düzürük.
Küftələri tam olaraq bişirmədən 200 dərəcə qızdırdığımız fırında 15 dəqiqə bişiririk.
Dörd ədət badımcanı alacalı olarak soyuruq.
Sonra incə- incə uzunsov şəkildə dilimləyirik və badımcanlarımızı 30 dəqiqə duzlu suda saxlayırıq.
30 dəqiqə saxladıqdan sonra kağız dəsmal ilə badımcanların artıq suyunu alırıq.
Tavada yağı qızdırırıq.
Qızdırdığımız yağın içində badımcanları qızardırıq.
Qızaran badımcanları çıxardırıq.
Kağız dəsmal üzərinə qoyuruq ki ,artıq yağını alsın.
Bundan sonra iki dilim badımcanı X şəklində üst-üstə qoyuruq. Daha sonra ortasına hazır küftəmizdən qoyuruq.
Pomidorları iki yerə bölürük. Bibərləri də eyni qaydada ikiyə bölürük.
Badımcanın ortasına yerləşdirdiyimiz küftənin hər tərəfinə badımcanı qatlayıb üzərinə doğradığımız pomidoru yerləşdiririk.
Lap sonda isə bibərlərimizi də kurdanla küftənin üzərinə bərkidib fırın tabağına düzürük.
Sonra sosumuz hazırlamaq üçün bir yemək qaşığı tomat və bir su stəkanı qaynar suyu qarışdırırıq.
Hazırladığımız tomat sosunu badımcan kababının üzərinə gəzdirərək tökürük.
Fırınımız 200 dərəcədə ikən 20-25 dəqiqə daha bişiririk.
Küftələrimizi daha əvvəlcədən tam bişirməməyimizin səbəbi təkrar bişirəcək olmağımızdır.
Küftəli badımcan kababı bişdikdən sonra tabaqlara alıb servis edə bilərik.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 3)
Şərhlər: 6
Baxılıb: 1037
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
SENSİZ
Cooox beyendim resseptdi. Mutleq hazirlayacam
13 iyun 2016 21:17
6
DERDIN NE OLURSA OLSUN,UMUDUN ALLAH OLSUN
Offline
vipbetul
dadi yaxsi olar
13 iyun 2016 18:53
5
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
Lola_Maya_
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
13 iyun 2016 17:37
4
Offline
BARBI
Cox beyendim. Leziz reseptdir.
13 iyun 2016 17:24
3
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Online
Barbaris
beyendim lap istedim 28
13 iyun 2016 17:12
2
Xarakterimi ya da xasiyyətimi bəyənməyən insanları mecbur yanımda saxlamıram
Bir sözlə "Yol açıqdır"
Offline
Totu
Qeweng cox beyendim
13 iyun 2016 17:03
1

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınla.Com həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv