Bostan kababı resepti

Müəllif: NoName
Şərhlər: 10
Baxılıb: 697
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 1)
Tərkibi:
2 ədəd badımcan
2 stəkan maye yağ

İçliyi üçün:
0,5 kq. kiçik doğranmış ət
1 qaşıq tomat püresi
1 qaşıq bibər püresi
1 ədəd böyük soğan
2 yemək qaşığı kərə yağı
2 yemək qaşığı maye yağ
1 kiçik qaşıq duz
1 kiçik qaşıq istiot
1 kiçik qaşıq qırmızı bibər
1 kiçik qaşıq kəkotu qurusu

Sos üçün:
Pomidor (üzəri üçün)
Bibər (üzəri üçün)
2 ədəd pomidor (sos üçün)
1 çay qaşığı tomat püresi (sos üçün)
2 yemək qaşığı maye yağ (sos üçün)

Hazırlanması:
Badımcanı eninə ortadan iki yerə bölün. Alacalı olaraq soyun. Bundan sonra soyulub ortadan kəsdiyiniz badımcanları 30 dəqiqə duzlu suda gözlədin. Bundan sonra suyunu süün və qurulayın. Bir qaşıq vasitəsi ilə badımcanların içərisini yüngülcə oyun.
Maye yağı isidin. Badımcanları burada o üz – bu üzünə çevirə çevirə yandırmadan qızardın.
Qızartdığınız badımcanları süfrə kağızının üzərinə qoyun. Burada artıq yağlar süzüləcək.
Badımcanlar burada soyuyarkən, içlik üçün kərə yağı və maye yağı qazana qoyun. Üzərinə doğranmış soğanı əlavə edin. Soğan qovrulmağa başladıqda bunların üzərinə ət və tomatı da əlavə edib qabağını qapatın. İçlik bişdikdən sonra duz və ədviyyatını da istəyə görə vurub ocağın üzərindən götürün.
Bostan kababı üçün əvvəlcədən qızartdığımız badımcanları duxovka sinisinə düzün. Sonra hazırladığımız içliyi badımcanların üzərinə yerləşdirin. Yumru dilimlənmiş pomidor və bibər ilə də üzərini bəzəyin.

Sosu hazırlanması:
Tavaya yağı qoyun. Üzərinə tomat püresini əlavə edin və qovurun. Qabığı soyulmu, kub formasında doğranmış pomidorarı da buraya əlavə edin və qapağını örtün. Vam odda pomidorlar tamemən bişənə qədər gözləyin. Bişən sosu da badımcanların üzərinə əlavə edin.
Bundan sonra bostan kababı sinisini fırın kağızı və ya aluminium folyo ilə qapatın. Duxovkanı əvvəlcədən 200 dərəcəyə isidin.
200 dərəcəyə isidilmiş duxovkada kababı 10-15 dəqiqə bişirib servis edin.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 1)
Şərhlər: 10
Baxılıb: 697
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
vipbetul
xosuma gelmedi terkibi
9 avqust 2016 00:24
10
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
S.Heydarova
resepti bəyənmədim
8 avqust 2016 23:25
9
Həyat fırtınanın keçməsini gözləmək deyil,
Yağmurda da yeriyə bilməyi bacarmaqdır..!
Offline
Mrs.Kemale
tskrler xebercun
8 avqust 2016 22:46
8
Heç kimin xarici görünüşündə qüsur axtarma. Unutma ki, hər kəsin rəssamı ALLAHdır!!!
Offline
Nezka
Gözəl görünür,dadlı olar yəqin
8 avqust 2016 19:31
7
İçimi görsən mənə aptek alarsan.
Offline
Totu
Immmmm dadlı olar
8 avqust 2016 19:19
6
Uşaqlarınıza zəngin olmağı deyil, xoşbəxt olmağı öyrədin. Beləcə, həyatları boyunca sahib olduqları şeylərin qiymətini deyil, dəyərini bilirlər.
Offline
BARBI
Badimcanli yemekleri cox xoslayiram. Terkibi agiz dadima uygundur. Evde prob edecem
8 avqust 2016 19:19
5
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Offline
YalniZ-ArZu
Super olar,olsaydi nahar ederdik:)
8 avqust 2016 19:17
4
Adətən həyatda 3 sandığımız olar.1-cehiz sandığımız,2-adam sandığımız,3-söz veribdə tutar sandığımız.
Offline
MODABAZ
Hmm cox dadlı esl menlık
8 avqust 2016 17:32
3
Heyata daim gulmek lazimdii
Offline
Gülüş.
Hecde beyenmedim
8 avqust 2016 17:29
2
Offline
Barbaris
Beyendiim olsaydiiii yeyerdim nyam
8 avqust 2016 17:06
1
Xarakterimi ya da xasiyyətimi bəyənməyən insanları mecbur yanımda saxlamıram
Bir sözlə "Yol açıqdır"

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv