Tərkibi:
1 kq quzu əti,
2 qaşıq kərə yağı , yaxud da marqarin,
4 kartof,
3 soğan,
3 dənə təzə sarımsaq,
2 pomidor,
2 qırmızı bibər,
3 dəstə şüyüd,
1,5 fincan su,
Duz,
Istiot,
1 böyük yağ kağızı,

Hazırlanması:
Əti qazana qoyub qapağını örtün.
Vam odda öz suyunda yarım saat bişirin.
Yağı əlavə edin.
Soğanları, sarımsaqları da bir az qovurun.
Pomidor və uzunsov bibərləri də əlavə edin.
Kəklikotu , duz, istiotu da əlavə edin.
Istiyə davamlı kasaların içinə ətləri paylaşdırın.
Milfoy xəmirlərini üzərinə örtüb fırına verin.
Xəmirlər qızarınca tərs çevirib servis edin.

Nuş olsun!