Çörək ev şəraitində resepti - FOTO RESEPT

Müəllif: guler19
Şərhlər:
Baxılıb: 1358
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 6)
Hazırlanma vaxtı:  2 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:

1 kq əla növ un
3 stəkan ilıq su
1 x/q duz
1 ədəd yumurta sarısı
duru yağ
Mayanı hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar:
10 qr maya
0,5 ç/q şəkər tozu
0,5 ç/q un

Hazırlanması:
Mayanı hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar iri stəkana tökülür və qarışdırılır.  
Üzərinə 100 qr ilıq su əlavə edilir və çay qaşığı ilə ərzaqlar tam həll olunana kimi qarışdırılır. Hazırlanmış kütlə isti yerə qoyulur və həcmi artana kimi gözlənilir.  Böyük bir qaba un əlavə olunur. Üzərinə 1 x/q duz əlavə olunub əlnən qarışdırılır.  
Maya stəkanın ağzına kimi qalxdıqda una əlavə edilir.  
Una 3 stəkan ilıq su əlavə edilir.  
Su əlavə edilən zaman xəmir əlnən yaxşı yoğrulur.  
Nəticədə yumşaq xəmir alınır.  
Alınmış xəmirin üzərinə streç folyo çəkilir. Streç folyonun əvəzinə adı mağaza paketlərindən də istifadə etmək olar.  
Xəmir 1 saat isti yerdə saxlanılır. Bir saatdan sonra xəmir 2 qat artmış olur.  
Çörək bişirəcəyimiz qablar unlanır.  
Alınmış xəmir qablara əlavə edilib 20 dəqiqə bir kənarda saxlanılır.  
Yumurtanın sarısı ağından ayrılır. Sarısının üzərinə 1 ç/q duru yağ, 1ç/q su əlavə edilib qarışdırılır.  
Artıq 20 dəqiqə keçdikdən sonra xəmirin üzərinə mətbəx fırçasının köməyi ilə yumurta vurulur.  
Əvvəlcədən 200°C temperaturunda isidilmiş sobada xəmir qızarana kimi bişirilir. Çörək sobadan çıxarıldıqda üzərinə biraz su səpilir (yumşaq olması üçün).  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Nuş olsun!

loading...
(səs: 6)
Şərhlər:
Baxılıb: 1358
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv

Facebook