Hazırlanma vaxtı:
1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
çəki balığı (karp)
6-7 ədəd orta ölçüdə kartof
tomat pastası
bitki yağı
duz
istiot
Hazırlanması:
Balıq hissələrə doğranılır.
Duz və istiot vurularaq bir kənarda 20-30 dəqiqə saxlanılır.
Bu arada tomat pastası su ilə qarışdırılır və üzərinə bir qədər bitki yağı vurulur.
Kartof
təmizlənir və dilimlərə doğranılır. Hər bir dilimə duz və istiot
vurulur. Hər şey hazır olduqda, sobanı isitmək olar. Soba 180-200°C
temperaturunda isidilir.
Balıq və kartofun hər bir hissəsinə tomat sousu çəkilərək, bitki yağı ilə yağlanmış tavaya düzülür.
Yerdə qalan tomat pastası bir daha üzərlərinə çəkilir.
Əvvəlcədən 180-200°C temperaturunda isidilmiş sobada 20-30 dəqiqə bişirilir.
Balıq tez hazır olur.