Pendirli çobanyastığı kətəsi resepti

Şərhlər: 11
Baxılıb: 637
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 2)
Tərkibi:
4,5 su stəkanı un
Yarım paket yaş maya
100 q çərkəz pendiri
150 q ağ pendir
1 çay stəkanı süd
Yarım çay stəkanı zeytun yağı
1 yumurta
Duz
Su

Qat araları üçün:
100 q kərə yağı

Üzəri üçün:
Yumurta sarısı
Çörək otu
Küncüt

Hazırlanması:
Kərə yağını tavada əridirik və soyumağa qoyuruq. Unu qarışdırma qabına alırıq, duzunu tökürük. Ortasını hovuz kimi açırıq. Maya ortaya qoyuruq. Üzərinə südü və zeytun yağını tökürük. Yumurtasını qırırıq. Bir az da ilıq su tökürük. Ortadakı mayelərlə əvvəl maya əridirik. Üzərinə ağ pendiri və çərkəz pendiri rəndələyirik. Xəmiri yaxşıca birlikdə olana qədər yoğururuq. Yumşaq bir xəmir əldə edirik.

Xəmiri 3 hissəyə bölürük, bir hissə orta hissəsi yaradacağı üçün portağaldan bir az daha böyük bir hissə olur. Qalan xəmiri da iki hissəyə bölürük, amma biri digərindən bir az daha böyük olacaq. Böyük olan xəmirdən 6 parçaya ayırıb yuvarlayırıq. Xəmir üzərinə un səpərək şirin boşqabından bir az daha böyük açırıq. Aralarına kərə yağı sürərək 6 dəfə üst-üstə qoyuruq. Orta boy xəmirdən 5 vəziyə bölürük və un səpərək desert boşqabı böyüklüyündə açırıq. Aralarını kərə yağı yağlayaraq üst-üstə qoyuruq. Son xəmiri da əlimizlə böyüdüb qalan kərə yağından sürürük və uclarını birləşdirib, yuvarlayırıq. Yuvarlaq soba xonçasına yağlı kağız etdiririk. 6 mərtəbəli xəmiri pərlə bir az da böyüdürük. Soba xonçasına xəmiri alırıq. Xəmirin ortasından başlayıb bıçaqla və ya qumarla əvvəl üstəgəl, sonra çarpı formasında kəsirik. Kənar hissəsi bütün qalır. Ortadakı üçbucaq ucları tutub geriyə doğru yatırırıq. Ortadakı dairəvi boşluğa 5 mərtəbəli xəmiri qoyuruq. Əgər sığmasa 5 mərtəbəli xəmirin çox kənarını kəsərik. 5 mərtəbəli xəmiri da ortaya qoyuruq. Bu xəmirin da yenə orta hissəsini 6 üçbucaq çıxacaq şəkildə kəsirik. Bu üçbucaqların ucundan tutub yenə geriyə doğru yatırırıq. Ortadakı boşluğa da qalan xəmiri qoyub, əlimizlə yayırıq. Xəmirin üzərini istəyə görə kəs balaca balaca kəsərək şəkil veririk. Xəmirin üzərinə yumurta sarısı sürürük. Çörekotu və küncüt sürürük. Xəmiri məcməyidə mayalanmaya buraxırıq. Mayalanan xəmiri əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada bişiririk.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 2)
Şərhlər: 11
Baxılıb: 637
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
Helena
Cox sagolun.Maraqli idi
27 avqust 2016 13:23
11
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Yaşadığım bütün yalnızlıqlar, gözlədiyim bir insan üçündür xeyal
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Offline
FISTIK
Fikrimce dadli resepdi amma cetindi biraz
26 avqust 2016 23:48
10
Offline
vipbetul
gornusu yaxsidi terkibi xosuma gelmedi
26 avqust 2016 21:25
9
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Online
YalniZ-ArZu
beyendim,tewekkurler.
26 avqust 2016 20:58
8
Adətən həyatda 3 sandığımız olar.1-cehiz sandığımız,2-adam sandığımız,3-söz veribdə tutar sandığımız.
Offline
Antikvar
Pendiri sevmədiyim üçün yeyə biləcəyim bir təam olduğunu düşünmürəm, Reseptə nəzər yetirdim hazırlanması biraz çətin gəldi, amma kimlərinsə sevəcəyi resept olsa prob etməyə dəyəcək, təşəkkürlər.
26 avqust 2016 20:48
7
Məni mən kimi sevənləri, başımın tacı - qəlbimin sevimlisi edərəm, amma gəlib məndən ikiüzlü olmağımı istəyənlərə tək sözüm"Get ayna qarşısında qalıb özünlə danış ".....
Offline
Totu
Yəqin ki dadlı olar
26 avqust 2016 18:49
6
Uşaqlarınıza zəngin olmağı deyil, xoşbəxt olmağı öyrədin. Beləcə, həyatları boyunca sahib olduqları şeylərin qiymətini deyil, dəyərini bilirlər.
Offline
BARBI
Beyendim gorunusunu. Terkibi ve hazirlanmasi cetindir. Evde prob edecem
26 avqust 2016 18:31
5
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Offline
son bahar
superr cox beyendim
26 avqust 2016 18:01
4
Həyat cox çətindi, ama məndə asant biri deyiləm...Sözümün keçmədiyi yerdə sözümü yox!!!!Yerimi dəyisərəm
Offline
MODABAZ
Gorunuwu super reseptıdee ama onu duzletmek cetın olar mencEee
26 avqust 2016 17:09
3
Heyata daim gulmek lazimdii
Offline
Barbaris
beyendim dadli olar
26 avqust 2016 17:05
2
Xarakterimi ya da xasiyyətimi bəyənməyən insanları mecbur yanımda saxlamıram
Bir sözlə "Yol açıqdır"
Offline
Zuxa
Vauu gorunusu superdi
26 avqust 2016 17:02
1

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv